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電子レンジのトリセツ①

レンジでチン!、現代人のライフスタイルの一部になっていますね。
すでに一家に一台の普及率。

電子レンジ料理のレシピ集や調理グッズもてんこ盛り。

もはや主婦にとって電子レンジ抜きの食生活など考えられないでしょう。

そこまで普及した電子レンジ、その安全性は?

 

僕の目にとまったのは、1991年の医療の現場で起きた事故から。
アメリカのオクラホマ州でノーマ・レヴィットという女性が、腰の手術で死亡するという事件が起こった。
原因は、看護師が輸血用の血液を電子レンジで温めたことだった。
輸血用血液は、通例はもちろん電子レンジで温められることはない。
この事件が意味することは?

 

電子レンジで温められた血液は、
正常な血液には存在している重要な「何か」を失うか、
有毒な「何か」を発生するかしたということである。

 

いずれにしても、電子レンジはただモノを温めるという単純な働きをしているだけではないことは事実のようだ。

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