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味噌つくり

昨日、一昨日の2日間かけて人生初の「味噌つくり」に
挑戦しました。

子どもたちも手伝うわけではないですが、
ちょっと気になり見に来たり、なにか感じるものがあったみたいです。

今 日本人の食はかなり歪んでいるので、
発酵食品の良さを少しでも伝えられたらと思っています。

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